I veckan har det varit tentaplugg för fulla muggar, tentan går av stapel nästa torsdag men det är inte bara ett papper som ska matas in! Men man har ju blivit lite mer miljötänkande på köpet så det är väll kanske bra?
Annars så rullar livet på som vanligt! I går satt jag och min andra hälft och drömde oss bort till fjärran land, få se om vi kommer oss iväg eller hur det blir!
Jag tänkte passa på att ge er ett väldigt smaskigt recept såhär innan helgen drar igång.
Choklad Cupcakes
150g rumsvarmt Smör
1 3/4 dl Strösocker
2 Ägg
2 tsk Vaniljsocker
1 tsk Bakpulver
4 msk Kakao
2,5 dl Vetemjöl
4 msk Grädde
ca 2 dl Nutella
Gör så här
Vispa smör och socker fluffigt. Rör i äggen. Vänd ned vaniljsocker, kakao, mjöl och grädde och rör om så att smeten blir slät och fin. Klicka ut smeten i 12 muffinsformar, gärna isatta i en muffinsplåt. Grädda i mitten av ugnen i 180 grader, ca 15-20 minuter. Låt muffinsarna svalna och gröp sedan ur dem lite i mitten. Klicka i lite nutella i varje mitt.
Vit chokladfrosting
100g rumsvarmt Smör
2 dl Florsocker
300g Färskost
150g smält Vit Choklad
Gör så här
Vispa smör, florsocker och färskost fluffigt. Rör ned den vita chokladen och vispa lite till. Spritsa, eller bred ut frostingen fint ovanpå de nutellafyllda cupcakesen.
Njuuut! :)
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Nog tycker jag att ni ska ta er iväg till fjärran land! Det är ni så värda! :)
SvaraRaderaJag kan intyga att det där är ett av det smarrigaste jag smakat! ;) Tack vännen!
Är det en hållbar utveckling att ta flyget? Ni får nog tågluffa isf ;) Men håller med ovanstående talare; en utlandsresa är ni så värda!
SvaraRaderaOch plötsligt känns mina riskakor inte så goda längre...
Det är klart att ni ska unna er en härlig utlandsresa! Det är ni så värda så! Och vilka supergoda cupcakes, jag måste prova baka dom snart! Älskar dina recept!
SvaraRaderaKraam på dig vännen!
Tack ni är för söta! Jag har varit lite dålig på att lägga in recept men i helgen har jag varit duktig på att göra allt annat än att plugga så många recept ligger och väntar. Kameran har till och med fått hänga med på ett hörn! :) Många kramar till er!
SvaraRaderaJag gjorde chokladmuffins med vit chokladfrosting för bara nån dag sen :) Men har aldrig provat med nutella, det låter jättegott!
SvaraRadera